拉麺←日本ではスープメイン、麺は従になっているけど中国は麺が主でスープはオマケなんだよな。

2025年3月23日

1: 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] 2025/03/23(日) 18:34:54.68 ID:ND//pr780● BE:194767121-PLT(13001)

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老舗醤油醸造所が作る本気の中華そば！醤油のプロだからこそ出せる深い味わいに連日大行列なんです！
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/73790b7aaed7b6cf5f45324615da2d6de69bbe26

2: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ES] 2025/03/23(日) 18:36:26.43 ID:wmulDi7M0

中華も近年はスープ凝ってる
だけど麺がクニャクニャなのは未だに改善しない
だがやっぱ美味いよ

4: 名無しさん＠涙目です。(茨城県) [ﾆﾀﾞ] 2025/03/23(日) 18:37:09.76 ID:lxa29QCF0

昔見た王貞治の特集だと王自身が「ラーメンの肝はスープ
麺は残してもスープは飲み干す」と言ってた

5: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2025/03/23(日) 18:38:50.79 ID:CvRdxk/H0

中国の麺って、ふやけきっててマズイじゃｎ

6: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [JP] 2025/03/23(日) 18:41:12.61 ID:be4p2iZ30

麺メインだよ！

7: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2025/03/23(日) 18:41:31.89 ID:EZtLmTdI0

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